07/01/2013

الأحد، 9 نوفمبر 2014

الكركم




الكركم :

يعتبر الكركم من التوابل ، وهو من مجموعة الزنجبيل ، ويستخدم طازجا او مجففا ومطحونا وخاصة الجذامير او الجذور منه ، وهو من اقوى مضادات الاكسدة ، ويحتوي الكركم على مادة الكوركومين وفيتامين e , c , k ، واملاح معدنية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والمنجنيز والحديد والزنك والفوسفور وزيوت طيارة وزيت ثابت ومواد مرة وسليليوز ونشا ومعادن ونيبتوزان وبروتين ، ويمكن تناول الكركم باضافة ملعقة صغيرة من مطحون الكركم الى كأس من الحليب الساخن عدة مرات في اليوم ، ويضاف الى الطعام كتابل ملون ومنكه للطعام ، ويستخدم في صناعة ادوات الزينة ومستحضرات التجميل ، ويستخدم في صناعة الورق وكمادة ملونة في صناعة المنسوجات
، وتحضير الصلصات والمعجنات    .

الخواص الطبية لنبات الكركم :

حافظ للخلايا من التلف   .
مضاد للالتهابات   .
مقلل من الاصابة بسرطان البروستاتا والقولون   .
مساعد على الهضم   .
مقاوم لطفيليات الامعاء   .
مقلل من نسبة الدهون في الجسم    .
منقي للدم   .
منشط للدورة الدموية   .
مطهر عام   .
منشط عام   .
مضاد للجراثيم والفيروسات   .
مقلل من آوجاع التهاب المفاصل والروماتيزم   .
مقلل من نسبة الكوليسترول في الدم   .
حامي لخلايا الصفراء والكبد   .
واقي من تليف الكبد   .
محافظ على القوة الذهنية   .
مقوي لمناعة الجسم   .
حامي من آثار حبوب منع الحمل   .
منظم لدرجة حرارة الجسم   .
محفز لافراز الانسولين   .
مانع لتجلط الدم   .
مخفف لاوجاع الذبحة الصدرية   .
مضاد لسموم الحشرات   .
مزيل للشعر الزائد   .
مبيض ومرطب ومنعم للبشرة والوجه   .
مهديء للجلد    .
واقي من مرض الزهايمر   .
مساعد على تنظيم التمثيل الغذائي   .
الامراض التي يعالجها نبات الكركم :

قرحة الاثنى عشر   .
الاسهال المزمن   .
قرحة المعدة   .
الاكزيما   .
الديدان الطفيلية   .
الربو   .
اضطرابات المعدة ، بشرب شاي الكركم    .
نزلات البرد   .
عسر الهضم ، بشرب شاي الكركم    .
تصلب الشرايين   .
السعال   .
مرض السكر   .
الانيميا وفقر الدم   .
الجروح   .
الحمى  .
امراض القولون   .
امراض الكلى  .
امراض المسالك البولية    .
امراض الجهاز التناسلي   .
لدغ الثعابين والحشرات    .
النمش والكلف   .
البقع السوداء   .
جفاف الجلد   .
التهاب البشرة والجلد   .
التهابات الامعاء   .
السمنة وزيادة الوزن   .
تحذيرات :

كثرة استخدام الكركم قد يؤدي الى آلام في المعدة  .
يمنع الاكثار من استخدام الكركم للحوامل ولمرضى حصى المرارة   .
يمنع الاكثار من استخدام الكركم للمرضى المتناولين لادوية الضغط المرتفع 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More