يحتاج مرضى السكري إلى اتباع أنظمة غذائيّة استثنائيّة تتناسب مع حالاتهم الصّحية، لتفادي أيّة مضاعفات خطيرة تنتج عن العشوائيّة في تناول الأطعمة التي من شأنها أن تزيد من معدّل السكر في الدم، وتفاقم من حدة المُشكلة لدى الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض بأنواعه، سواء النوع الأول أو الثاني، لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص بتناول بعض الأطعمة، وتجنّب البعض الآخر منها.
لشوفان هو عبارة عن أحد أنواع الحبوب الطبيعيّة الكاملة، حيث يمتاز بتركيبته الطبيعيّة المفيدة جداً للجسم، وخصائصه العلاجيّة المذهلة، كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ويشبه إلى حد كبير كلاً من القمح والشعير.
فوائد الشوفان لمرضى السكري
يُعد الشوفان بمثابة الغذاء الطبيعيّ الأمثل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وذلك بفضل قدرته الطبيعيّة على ضبط وخفض مستوى السكر في الدم، كونه يحتوي على نسبة معتدّلة جداً من السكريات، فضلاً عن كونه منخفض السعرات الحراريّة.
كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة الذائبّة المساعدة على تحسين صحّة مرضى السكري، وعلى ضبط معدّل الكولسترول الضار الذي يزيد من حدة مشكلة السكري، ويوصى باستخدام شوفان البيتا جلوكان لهذا الغرض.
يساعد المرضى على فقدان أوزانهم الزائدة بشكل أسرع من غيره، وخاصّة في حال تمّ إدخاله إلى الوجبات الرئيسيّة الخاصّة بشكل يومي.
يمنحهم طاقة عالية، وقدرة على ممارسة الأنشطة الحياتيّة اليوميّة بكل فعاليّة، وبتأثير أقل لأعراض مرض السكري.
يحتوي على جُملة من المعادن الأساسيّة لصّحة هؤلاء المرضى بشكل خاص، والتي تتمثّل في كل من الكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والنحاص، وكذلك البوتاسيوم.
يساعد على التئام الجروح، وعلاج مشكلات الجلد، وشفاء العديد من الأمراض، ممّا يجعله جيّداً لمرضى السكري الذين يعانون من مشكلة القدم السكري.
طرق تناول الشوفان لمرضى السكري
يوصى بتناول الشوفان حسب الطرق الآتية، لتحقيق أقصى فائدة ممكنة منه:
يضاف إلى حليب خالي الدسم، على أن تكون درجة حرارته دافئة أو فاترة، مع تجنّب إضافة السكر إلى المشروب، وفي حال أراد المريض تحليته، فيوصى بإضافة ملعقة صغيرة الحجم من العسل.
يمكن أيضاً إضافته إلى وجبة الإفطار الخاصّة بالمرضى يوميّاً، وذلك عن طريق تناول خبز الشوفان، أو بإضافته إلى المشروبات الطبيعيّة، أو إلى السلطات بأنواعها المختلفة.
فوائد الشوفان
هناك فوائد عديدة للشوفان ومنها ما يأتي:
ينقص الوزن.
ينشط الجسم.
يمنح البشرة نضارة عالية.
يضبط مستوى ضغط الدم المرتفع.
يقي من فقر الدم.
الشوفان :
يعتبر الشوفان او ما يسمى الخرطل من الفصيلة النجيلية ، ويوجد منه صنفان البري والابيض ، وتستخدم بذور عشبة الشوفان لتغذية الانسان وخاصة الاطفال والدواجن ، وذلك باضافة الحليب الى الشوفان وغليه ثم اضافة العسل اليه ، ويحتوي الشوفان على الالياف والبروتينات والنشويات والاحماض الامينية وحمض الفوليك واميجا 3 ومضادات الاكسدة ، وفيتامين ب1 ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد ، ويصنع منه الدقيق والبسكويت والحلويات والعصيدة .
الشوفان
فوائد الشوفان للبشرة وللوجه :
مقشر ومنقي للمسامات في الوجه .
مخلص للبشرة والوجه من حب الشباب والرؤوس السوداء ومن الشوائب .
منظف للبشرة الدهنية .
مخلص للبشرة من القشف ومن الجلد الميت .
مساعد على شد البشرة .
مرطب للبشرة .
مقلل من ترهلات البشرة الدهنية .
مقاوم لاعراض الشيخوخة .
مخفف من التهابات الوجه الناتج عن التعرض لاشعة الشمس .
معالج لمشاكل البشرة الدهنية .
مفتح للون البشرة .
واقي للبشرة من آثارالمواد الكيماوية .
واقي للبشرة من تأثير اشعة الشمس .
فوائد الشوفان وخواصه الطبية :
سهل الهضم .
واقي من الاصابة بسرطان الثدي .
مساعد على انقاص الوزن .
مزود للجسم بالطاقة .
مخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم .
واقي من تصلب وانسداد الاوعية الدموية .
مساعد على الاحساس بالشبع .
مقوي للجهاز العصبي .
مهديء للجهاز الهضمي .
مقوي لجهاز المناعة في الجسم .
منظم لنسبة السكر في الدم .
مخفض لضغط الدم المرتفع .
واقي من الاصابة بمرض الربو .
الامراض التي يعالجها الشوفان :
زيادة الوزن والسمنة .
ضغط الدم المرتفع .
الارهاق .
الاضطراب العصبي .
الكحة والسعال .
الجذام .
الامراض الجلدية .
الروماتيزم وآلام المفاصل .
الاكتآب .
حب الشباب .
جفاف البشرة .
الجديري .
تشقق القدمين .
قشرة الرأس .
تساقط الشعر .
المشاركات
.jpg)
.png)
.png)
0 التعليقات:
إرسال تعليق